吃小龙虾得“哈夫病”:谣言为何一再“重生”

2018-07-09 13:11 来源:启迪之星

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吃小龙虾得“哈夫病”:谣言为何一再“重生”

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像小龙虾不能吃这样的劝世良言兴起之时,恰恰都是赶在小龙虾火爆之日,这很符合流量收割定律。 喜爱美食或者注重健康的人,或许会有这样一种感触:隔不多久,微博上、朋友圈都会流行一种不能吃的食物,而这种食物往往就是我们日常享用的美食。

这不,在世界杯标配小龙虾+啤酒被热捧之时,一则号称小龙虾致命全世界都不敢吃中国人蒙在鼓里的消息又火了。

使用的阵型和战术都没有变:还是哈夫病和8年前的南京龙虾门案例,辅以一边倒地夸大其词。

在搜索引擎检索小龙虾+哈夫病,你会发现,类似的谣言帖和辟谣帖已经翻滚了好几轮。

最近这篇火起来的原创,也不过是拼拼凑凑、拾人牙慧的故弄玄虚之举。

早在2016年,清华大学化学系博士孙亚飞就曾发表科普文章,揭秘吃小龙虾会导致哈夫病和肺吸虫病的流言,指出问题的症结不在小龙虾,很大程度是因为我们在饮食上过于追求山珍野味,并且在烹饪方式上又过于追求原味冷鲜,此外就是黑心商贩的问题了。

换句话说,小龙虾本身没什么问题,问题还是在于人。 即使食用后出现了问题,也多是由于养殖、运输、烹饪加工等环节的人为因素。

而这些因素,在食品安全生态不够健康、监督机制不够健全的情况下,适用于所有食物。

这次,在流言四起后,6月14日,陆军军医大学新桥医院肾内科副主任冯兵就表示,这种说法有点危言耸听了,小龙虾和哈夫病之间,并没有什么必然联系。

事实上,这世上没有一种食物,能够让专家、教授说:随便吃,百分百安全。

因为我们对事物的认知永远存在未知,未知里充满不确定性,甚至还有颠覆性、反复性,有些之前被认为不能吃的食物,后来又被认为可以吃。

这种遭受诽谤的食物有很多,比如腐乳。 这一中国流传数千年的民间特色传统美食,曾经也被扣上了致癌的帽子。

但较起真来后,家庭医生在线便发文辟谣,腐乳不但不致癌,反而在日本研究者的实验中,发现了治癌的效果;此外,腐乳还有着降低胆固醇、降血压、血脂等效能。 所以,如果仅仅听从一些自媒体自带减肥功能的片面言论,那你不仅要和诸多美食划清界限,每天基本都不用吃饭了。 西北风都不能喝,因为空气里还有细菌和污染物。 而再细究一下,你会进一步发现,类似的劝世良言兴起之时,恰恰都是赶在小龙虾火爆之日,这很符合流量收割定律。 这次,10万只小龙虾大军远赴俄罗斯代表中国征战世界杯的话题正热,反其道而行之的泼冷水式操作,正是有些流量自媒体的一贯套路。 类似的流言、科普、辟谣反复上演,看似一次次地虚惊一场,实则贻害无穷。 别的不说,这会给养殖、零售、餐饮等行业的从业人员带来多少损失?又会引发怎样的恐慌?在互联网的汹涌浪潮中,或许永远也无法算清,无从算起。 能够算清的,只是一些不负责任的自媒体的阅读量及其背后的流量变现。

有意思的是,在这篇十万+文章下面,被点赞最多的留言是,吓得我赶紧从外卖点了一份小龙虾压压惊。

处于榜眼位置的留言,则是网友的实力回怼,上个月才去了亚特兰大的一个小龙虾节,都是外国厨师煮的,还有老美超市都有小龙虾卖,所谓外国人都不吃的说法是怎么来的呢?当狼来了喊多了的时候,这种套路也到了寿终正寝的时候。

(责任编辑:佚名 )